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Curso Superior de Pastelería Profesional

Facilidades de pago. Consúltanos. Bolsa de empleo. Prácticas en empresa garantizadas
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El Curso Superior de Pastelería Profesional es online y tiene una duración de 550 horas. Título expedido por: Escuela Superior de Hostelería de Sevilla... Seguir leyendo

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Descripción del Curso

El Curso Superior de Pastelería Profesional es online y tiene una duración de 550 horas.

Título expedido por: Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, Estudios Superiores Abiertos

El curso Superior de Pastelería aporta una visión general y completa en el desarrollo de todas las técnicas principales de la pastelería profesional: pastelería base, panadería y la pastelería artística.

También adquirirás conocimientos amplios y precisos sobre todos los procesos de la pastelería: elaboración de las recetas, utilización de los utensilios, maquinaria y hornos. Además es imprescindible desarrollar habilidades para ejecutar cada una de las técnicas de la pastelería profesional y obtener buenos resultados en los postres y elaboraciones a realizar.
Titulación obtenida
Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio de CURSO SUPERIOR EN PASTELERÍA PROFESIONAL de ESAH, expedida por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, cuyo sistema educativo verificado por la Universidad San Jorge sigue los criterios de calidad que garantizan los aprendizajes en la formación online.

Requisitos del Curso

Para acceder al curso de Pastelería el único requisito previo que se necesita es ser mayor de 21 años.

Destinatarios del Curso

El curso superior está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como pastelero, jefe de pastelería o jefe obrador.

Objetivos del Curso

Con el Curso Superior de Pastelería adquirirás un amplio conocimiento del mundo de la pastelería que va desde la pastelería clásica e internacional a los panes tradicionales y más sofisticados o la panadería dulce junto con las preparaciones de azúcares, caramelos, chocolates, de la pastelería más innovadora. Un completo temario para abordar todas las áreas de la pastelería.

Temario del Curso

El curso superior en Pastelería Profesional está formado por tres módulos:

I. Pastelería
II. Panadería y Masas Fermentadas
III. Chocolate y Pastelería Artística

Duración del Curso

Horas: 550

Otros datos del Curso

Profesorado

El equipo docente está formado por profesionales con una larga trayectoria en activo que componen el claustro de profesores de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y los trabajadores en activo del Grupo Lezama. Todos ellos han desarrollado el temario del curso, de forma específica para la formación online, para que conozcas la realidad