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La biotecnología se centra en el estudio de organismos vivos y sistemas biológicos para, con un enfoque multidisciplinar, obtener productos o servicios que sean de valor en áreas como la alimentación, el textil, el medioambiente, la cosmética o la industria farmacéutica mediante la aplicación de técnicas de ingeniería genética, entre otras.
Para trabajar en biotecnología, una de las carreras... con más oportunidades laborales, es necesaria una sólida formación que arranca con los estudios de grado en Biotecnología. La naturaleza de esta carrera la hace recomendable para quienes tengan un contrastado interés por las ciencias y la tecnología.
Biología, química o fisiología animal son algunas de las materias con mayor peso de estos estudios, que proporcionan al alumnado conocimientos en áreas como la ingeniería química, la biología celular, la genética molecular, la ingeniería genética, la bioinformática o la microbiología industrial y alimentaria.
Las salidas profesionales de un experto en biotecnología son tan amplias que la oferta para continuar con la formación una vez superados los estudios de grado es extensa, con cursos o posgrados universitarios, la mayoría de ellos presenciales, que favorecen la especialización en alguna de las áreas de aplicación de la biotecnología. Además, hay dos competencias que se consideran imprescindibles para estos profesionales: el dominio del inglés y el manejo de las herramientas ofimáticas.
Los titulados en Biotecnología figuran entre los que otorgan una mejor valoración a su carrera y más del 91% de ellos la ve útil para encontrar trabajo. De hecho, distintos estudios sostienen que esta es una de las áreas con mayor proyección. Se estima que al menos 177.000 profesionales trabajan en este sector, que ha registrado un impulso desde el inicio de la crisis. Entonces, el peso de la biotecnología en el Producto Interior Bruto (PIB) se situaba por debajo del 3%, mientras que ahora sobrepasa el 10%. Cataluña, Andalucía y Madrid son las comunidades con mayor presencia de empresas que emplean la biotecnología.
Los sectores en los que esta disciplina se ha convertido en imprescindible son muy variados, lo que genera una gran demanda de profesionales para trabajar, entre otros, en la gestión de I+D, la optimización de procesos biológicos en empresas, o la industria química, en la que estos perfiles pueden volcar sus conocimientos en la obtención de combustibles alternativos o el uso de biodetergentes.
Por áreas de actividad, destaca el peso de la biotecnología en la industria alimentaria, donde estos profesionales se centran en la aplicación de técnicas para asegurar la calidad y la seguridad, en la búsqueda de nuevos alimentos o ingredientes más saludables o en el descenso del impacto ambiental de esta industria.
La biotecnología predomina también en el sector farmacéutico, con el impulso a nuevas técnicas para el desarrollo de fármacos, la identificación de principios activos o los nuevos abordajes terapéuticos. De otro lado, en cosmética, esta disciplina aporta mejoras a la producción de productos que puedan incorporarse a la dieta o a la incorporación de tecnologías de última generación a los tratamientos cosméticos.
Estos expertos son también valorados en veterinaria y en el sector medioambiental, por sus capacidades para la eliminación de contaminantes o para el impulso a tecnologías innovadoras para la depuración de aguas. Del mismo modo, la industria textil incorpora a estos perfiles por su capacidad para avanzar hacia materiales con características mejoradas o hacia tejidos funcionales.
La variedad de los puestos de trabajo y de los sectores a los que puede acceder un profesional de la biotecnología varía mucho las condiciones de empleo y los salarios medios. Como ejemplos, un especialista en biocombustibles puede percibir un mínimo de 35.000 euros anuales; mientras que el salario de un experto en terapia genética empleado en la industria farmacéutica puede oscilar entre los 25.000 y los 60.000 euros al año.
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La Comunidad de Madrid siempre ha sido un importante faro para el resto de territorios nacionales en lo que respecta a tasas de paro, empleo y formación. Y, aunque la crisis, ha supuesto un duro varapalo para toda España, Madrid ha conseguido siempre mantener un índice de empleabilidad más alto que el resto. Sin embargo, esto no significa que se haya visto exenta de las consecuencias que la inestabilidad... del mercado económico ha traído consigo y que la situación actual no haya puesto en evidencia las carencias de formación y cualificación de muchos ciudadanos de Madrid.
A finales de 2016, según datos Encuesta de Población Activa (EPA) publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE), el desempleo experimentó un descenso de 73.700 personas con respecto al año anterior, hasta situarse en 489.100 personas, lo que equivale a una tasa de paro del 14,6%. Pero estos datos no pueden ocultar la precariedad que ha acompañado al empleo durante todos los años de la crisis. Los contratos temporales en Madrid no han dejado de aumentar y actualmente ascienden a 482.000, lo que quiere decir que en la Comunidad de Madrid un 20% de las personas que trabajan lo hacen sujetos a un contrato temporal. A lo que hay que añadir que casi el 60% de las personas en situación de desempleo actualmente son ya parados de larga duración y que el 25% de las familias madrileñas tienen a la mitad a o a la totalidad de sus miembros en paro, lo que resulta más que preocupante.
La zona más afectada por el paro ha sido el sur de Madrid, donde en sólo una década se ha pasado de una tasa del 8% al 30%. Siendo los pueblos de menos de 10.000 habitantes con los que más se ha cebado la falta de empleo. Lo que ha hecho que muchas personas hayan tenido que marcharse. Frente a ellos, algunos municipios del norte están ya cerca de niveles de empleo similares a los del año 2016. La zona del norte de Madrid se encuentra más industrializada, donde con cierto nivel de cualificación es posible acceder a un mejor puesto de trabajo. Mientras que el sur estaba más vinculado al sector de la construcción en Madrid. Profesionales con un nivel de estudios muy básico o, incluso sin graduado, que dejaron los estudios a una edad muy temprana. Esto ha hecho que, después de que la burbuja inmobiliaria estallara, no hayan encontrado un lugar en el que reubicarse. Una situación crónica de la que es muy difícil salir sin un proceso de reciclaje formativo.
Afortunadamente, la tasa de fracaso escolarse ha ido reduciendo progresivamente en los últimos años, pasando en Madrid del 27,1% en 2008 al 15,5% en 2015. Lo que indica que cada vez hay menos niños que salen de los centros educativos sin tener como mínimo el graduado. Y no sólo eso, sino que son muchos los que deciden continuar sus estudios después de la Educación Secundaria Obligatoria. Muchos, eligiendo la opción de FP en Madrid, cuyos índices de empleabilidad han ido mejorando con los años, llegando incluso a superar a la de los estudios universitarios. Con tasas de paro muy inferiores a la media. Madrid concentra, junto con Cataluña, Andalucía y el País Vasco, más del 68% de las ofertas de trabajo para este tipo de profesionales. Siendo en esta comunidad la diferencia de empleabilidad entre los titulados en FP y los titulados universitarios en Madrid de un 10%. Lo que quiere decir que en Madrid actualmente se contratan más profesionales técnicos que superiores. Leer más
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