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Curso Floristería

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Curso Floristería
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MODULO 1 RECEPCIÓN Y ACONDICIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS Y MATERIALES DE FLORISTERÍA
Materias primas y materiales utilizados en floristería.
1.1 Materias primas:
1.1.1 Flores y verdes de corte.
1.1.2 Plantas verdes y con flor naturales.
1.2 Flores y verdes de corte comercializados en floristería:
1.2.1 Familias, géneros y especies.
1.2.1 Cuidado básico.
1.2.3 Características específicas de algunos géneros.
1.3 Plantas verdes y con flor comercializadas en floristería:
1.3.1 Familias, géneros y especies.
1.3.2 Cuidado básico.
1.3.3 Características específicas de algunos géneros.
1.3.4 Necesidades lumínicas e hídricas.
1.4 Materiales:
1.4.1 Tipología (vidrio, cerámica, materiales decorativos, papel, flores y plantas secas y artificiales, sustratos, abonos, entre otros).
1.4.2 Naturaleza y características de fabricación.
1.4.3 Usos en floristería.
1.5 Daños y defectos en materias primas y materiales.
Recepción y clasificación de materias primas, materiales y productos
2.1 Requisitos mínimos de calidad para flores y verdes de corte.
2.2 Cuidados específicos para la recepción de géneros especiales.
2.3 Embalaje de flores y verdes de corte:
2.3.1 Cantidades y tamaños.
2.3.2 Embalaje en cajas y cartones.
2.3.3 Embalajes específicos.
2.3.4 Técnicas de embalaje y desembalaje.
2.4 Clasificación de materias primas, materiales y productos de floristería.
2.5 Carga y/o descarga de insumos según sus características y embalaje.
2.6 Aprovechamiento del espacio.
2.7 Comprobación de las cantidades de insumos recibidos con albaranes o facturas.
2.8 Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en la recepción y clasificación de insumos de floristería.
Acondicionamiento y conservación de flores y verdes de corte
3.1 Características mínimas de calidad y tiempo máximo de conservación según especie y punto de apertura.
3.2 Limpieza y ejecución de cortes en los tallos de flores y verdes de corte.
3.3 Práctica de cortes específicos.
3.4 Alambrado y entutorado de tallos especiales.
3.5 Desinfección y preparación de recipientes para flores y verdes de corte.
3.6 Aplicación de productos conservantes en el agua.
3.7 Empleo de técnicas específicas de acondicionamiento de flores y verdes de corte.
3.8 Manipulación de flores con apertura retardada.
3.9 Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en el acondicionamiento y
conservación de flores y verdes de corte.
Acondicionamiento y conservación de plantas verdes y con flor
4.1 Riego, abonado y aplicación de productos fitosanitarios de uso doméstico.
4.2 Limpieza y retirada de materia dañada en las plantas naturales.
4.3 Reposición y/o sustitución de plantas en composiciones cuando su estado no sea apto para la venta.
4.4 Aplicación de técnicas de entutorado en plantas diversas.
4.5 Aplicación de productos cicatrizantes.
4.6 Detección de alteraciones y/o anomalías en las plantas.
4.7 Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en el acondicionamiento y
conservación de plantas naturales.
Técnicas de almacenaje de materias primas, materiales y productos
5.1 Necesidades físicas y ambientales de conservación de las materias primas, materiales y productos:
5.1.1Materiales de consumo.
5.1.2 Materiales decorativos (velas, cintas, elementos metálicos, entre otros).
5.1.3 Recipientes (vidrio, cerámica, entre otros).
5.1.4 Durabilidad de los diferentes elementos.
5.2 Técnicas y espacios de almacenaje en floristería.
5.3 Ubicación de materias primas, materiales y productos según su naturaleza y exigencias ambientales.
5.4 Elaboración de listados de materias primas, materiales y productos almacenados y señalización de los mismos.
5.5 Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en el almacenaje de insumos
de floristería.
Preparación de los productos destinados a la exposición en la zona de ventas
6.1 Tipos de etiquetas y formas de etiquetar.
6.2 Criterios para la colocación de materias primas, materiales y productos finales en la zona de ventas (color, carácter,
estilo, temporada, entre otros).
6.3 Criterios generales aplicados en la preparación de productos para su venta (duración, exigencias ambientales, puntos
de venta específicos, entre otros).
6.4 Identificación de productos para la venta y sus precios finales correspondientes.
6.5 Etiquetado de los productos con precio, referencia e información al consumidor.
6.6 Colocación de las materias primas, materiales y productos en la zona de ventas según sus características.
6.7 Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en la preparación de productos para la venta

MODULO II ELABORACIÓN DE COMPOSICIONES CON FLORES Y PLANTAS

Soportes, recipientes y materiales básicos para confeccionar composiciones florales
1.1 Soportes, bases, estructuras y recipientes (tipos, formas, características de fabricación, entre otros).
1.2 Esponjas: tipos, formatos, preparación y colocación.
1.3 Tipos y características de los materiales de relleno de recipientes (perlita, gel, tierra, entre otros).
1.4 Tipos de aros de coronas.
1.5 Características de los cabeceros de coronas mortuorias.
1.6 Preparación de sustratos.
1.7 Preparación de aros y cabeceros de coronas.
1.8 Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental durante la preparación de
soportes, recipientes y materiales básicos para composiciones.
Composiciones florales: técnicas de elaboración, elementos utilizados y características
2.1 Principales técnicas, materiales y herramientas empleados en la elaboración de composiciones florales (introducción de tallos y atados).
2.2 Géneros y especies de flores, plantas y verdes de corte para la composición floral: características y aplicación.
2.3 Técnicas de preparación de plantas, flores y verdes de corte para los trabajos florales:
2.3.1 Retirada de sustratos en plantas.
2.3.2 Ordenación de flores y verdes de corte.
2.3.3 Alambrado y aplicación de “Tape” en géneros y especies específicos.
2.4 Elección de materiales naturales según la composición básica a realizar entre una serie predefinida.
2.5 Ejecución de composiciones básicas (florales y/o con plantas):
2.5.1 Composición en recipiente.
2.5.2 Ramo de mano.
2.5.3 Composición con plantas enraizadas.
2.6 Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en las operaciones auxiliares
asociadas a la elaboración de composiciones florales.
Sistemas y técnicas de presentación de productos en floristería
3.1 Materiales para envoltorios (texturas, color, características de fabricación, entre otros).
3.2 Tipos de envoltorios.
3.3 Técnicas de presentación y envoltorio (según forma, tamaño y requisitos de entrega del producto a envolver).
3.4 Realización de envoltorios para diferentes productos de floristería (preparación de cajas, aplicación de técnicas de papiroflexia, entre otros).
3.5 Preparación de lazos, cintas con y sin dedicatoria, elementos de papel y tela.
3.6 Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental durante las operaciones de
envoltorio y presentación de productos de floristería.
Transporte, montaje y desmontaje de decoraciones florales
4.1 Tipos de composiciones de flores y/o con plantas que se instalan en diferentes espacios (iglesias, salones de
celebraciones, coches, escenarios, entre otros).
4.2 Elementos, materiales y herramientas para decoraciones.
4.3 Carga, transporte y descarga de composiciones y elementos de decoración.
4.4 Técnicas, herramientas y útiles para el montaje y desmontaje de composiciones.
4.5 Reconocimiento del estado de las flores y plantas empleadas y sustitución de elementos defectuosos o en mal estado.
4.6 Clasificación de los materiales tras el desmontaje de composiciones.
4.7 Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en el transporte, montaje y
desmontaje de decoraciones florales.

MODULO III ATENCIÓN AL CLIENTE
- El cliente
Introducción
La mirada
La sonrisa
Tono de la voz
El saludo
Elementos de la comunicación no verbal
- Técnicas de comunicación con el cliente
La escucha activa
La asertividad
La sonrisa
La persuasión
La queja como una oportunidad de mejora
-La psicología del cliente
Introducción
Objetivo: fidelizar
Análisis de situación actual
Nuevos objetivos utilizando la psicología del cliente
Factores psicológicos que influyen a la hora de tomar decisione
Salidas Profesionales
Cuando finalices tu curso de floristería , podrás trabajar en:
Dependiente de floristería.
Gestión y dirección de floristerías.
Servicio de flores a domicilio.
Empresas de organización de eventos.
Viveros.
Jardines.