Curso Repostería
Si has realizado este curso, ¿por qué no darnos tu opinión?. Si lo haces, estarás ayudando a miles de personas que, como tu en su momento, están intentando cambiar su vida a través de la formación. No hay mejor ayuda, para decidirse entre miles de cursos, que la opinión de una persona que ha vivido la experiencia de cursarlo, miles de personas te lo agradecerán.
Danos tu opinión detallada sobre el Curso Repostería. No olvides decirnos que te pareció el temario del curso, el profesorado, la accesibilidad al equipo del centro para resolver tus dudas y, en el caso de los programas online, la calidad del campus virtual.
El Curso Repostería se imparte en modalidad a distancia. Oferta: Matrícula gratis Endulza la vida de tus clientes gracias a este curso de Repostería con prácticas que te ofrece Delena Formación. Esta iniciativa incluye 250 horas de teoría a distancia, con la que podrás formarte cómodamente desde casa con el apoyo de nuestros tutores, y otras 100 horas de prácticas formativas.
1.- La empresa o departamento de pastelería
- Descripción
- Los profesionales pasteleros
- Condiciones del local
- Desarrollo del trabajo
- Maquinaria necesaria para la actividad
- Utensilios
2.- Materias primas
- En seco, deshidratadas, liofilizadas
- Materias líquidas, grasas y otras
3.- Las masas
- Masas fermentadas
- Masas batidas
- Masa quebrada (pasta brisa)
- Hojaldre
- Masas para freír
- Mousses
- Pastas
4.- Preparaciones auxiliares
- Cremas
- Rellenos
- Baños
- Adornos
- Manipulación del azúcar
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Programa con matriculación cerrada. Cumplimentando el siguiente formulario te avisamos cuando vuelva a abrirse
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