Curso Cocina Española e Internacional

El Curso Cocina Española e Internacional se imparte en modalidad a distancia. Oferta: Matrícula gratis ¿Te gusta cocinar? ¿Quieres saber cuáles son los platos típicos regionles? Te presentamos el curso de Cocina española e internacional con prácticas que Delena Formación ha preparado para ti y con el que conocerás todo sobre el arte culinario. Este curso está a dirigido a aquellas personas que se quieran dedicar al sector de hostelería o quieran complementar su formación en cocina. Fórmate en el sector de la gastronomía y en el mundo culinario, aprende las mejores recetas y conoce las técnicas culinarias de los países extranjeros. Este iniciativa formativa tiene una duración de 350 horas de las cuáles 250 son horas teóricas que realizarás en casa, y otras 100 de prácticas formativas para que conozcas de primera mano la realidad de la profesión. Delena Formación te lo pone fácil con el curso de Cocina española e internacional con prácticas en empresas. Conviértete en un profesional.

- Conoce los platos típicos regionales.
- Adquiere conocimientos y habilidades sobre el arte culinario.
- Aprende las técnicas culinaria que utilizan los países extranjeros.
- Conoce las características la dieta meditarránea, unas de las dietas más beneficiosas para la salud.

Cocina española
Introducción
Características generales y evolución histórica
Alimentos españoles más emblemáticos. Productos con denominación de origen protegida
La dieta mediterránea y sus características
Cocina tradicional y cocina de vanguardia. La actual cocina en el mundo
Platos más representativos de la cocina española
Las cocinas de las distintas autonomías. Principales peculiaridades y platos más representativos
Restaurantes españoles más reconocidos
Tapas, pinchos, banderillas, montaditos y cocina en miniatura
Resumen

Cocina en el resto de Europa
Introducción
Cocina francesa e italiana. Características
Resumen

Introducción
Gastronomía americana
La cocina árabe
La cocina asiática
Resumen