Master Europeo en Nutrición y Metabolismo - E-Menu
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EL MASTER ES PRESENCIAL Y SE IMPARTE EN PAMPLONA (NAVARRA)
Perfil del alumno/dirigido a:
El Máster va dirigido preferentemente a titulados en Nutrición, Medicina, Farmacia, Biológicas, Ciencia y Tecnología de los alimentos, Veterinaria, Bioquímica y Químicas u otra titulación declarada equivalente, con interés en profundizar en conocimientos relacionados con alimentación, nutrición y salud.
Objetivos:
El objetivo general es dotar al alumno de la formación necesaria para poder ejercer una actividad investigadora o profesional en temas de Alimentación y Salud con destreza, espíritu crítico y de equipo, aportando conocimientos actuales que le permitan ejercer su actividad profesional en diversos campos (asesoría dietética, compañías de alimentación, centros de investigación, salud pública, nutrición comunitaria, etc).
En concreto pretende:
- Iniciar en la investigación y dar formación en temas de comunicación científica, diseño experimental, calidad, seguridad, técnicas básicas y biotecnología, entre otros, con un proyecto de investigación enfocado en temas de alimentación (Itinerario Investigación).
- Profundizar y especializarse en temas relacionados con la interacción de la alimentación y la salud, incluyendo aspectos de nutrición y metabolismo, dietética y dietoterapia, salud pública o con la composición, análisis y valor nutritivo de los alimentos, incluyendo proyectos de intervención nutricional aplicada (Itinerario Profesional).
Forma de trabajo:
E-MENU consta de 60 ECTS: 30 corresponden a clases teórico-prácticas, talleres, visitas a empresas, centros médicos y asesorías dietéticas y 30 ECTS corresponden a la elaboración y defensa de un proyecto de investigación. La obtención de la mención Europea de este Máster exige la realización de este proyecto (al menos 4 meses) en alguna de las Universidades del consorcio E-Menu Sócrates.
Modalidad:Presencial-Dedicación exclusiva
Durante los 6 primeros meses dedicación preferente a clases, talleres y seminarios.
El resto del periodo se destinará a la realización del proyecto de investigación.
Duración:1 año (Septiembre-Septiembre).
Inicio principios de Septiembre hasta defensa de proyecto a principios de septiembre del año siguiente.
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