Grado en Nutrición Humana y Dietética

En el Grado en Nutrición Humana y Dietética de nuestra universidad, te prepararás para ejercer como Dietista-Nutricionista conforme a la Ley 44/2003 y la Orden CIN/730/2009. Nuestro programa te ofrece una formación rigurosa y completa, que te permitirá promover la salud y tratar enfermedades relacionadas con la nutrición.

Además, somos pioneros en integrar el Nutritional Care Process (NCP) en el plan de estudios de la carrera de Nutrición y Dietética, un enfoque alineado con las exigencias internacionales que te permitirá desarrollar un perfil clínico especializado. También recibirás formación en emprendimiento en el ámbito de la salud y la nutrición, para que tengas las herramientas necesarias para innovar y liderar proyectos propios.

Nuestra modalidad online te permitirá compaginar tus estudios con experiencia laboral, contando puntualmente con prácticas presenciales en laboratorio que te ayudarán a aplicar tus conocimientos en un entorno práctico. Con esta preparación, estarás listo para enfrentar los desafíos del mundo profesional con seguridad y experiencia.


Salidas de Nutrición y Dietética:

El campo de la nutrición y dietética se ha expandido enormemente en los últimos años, y hoy en día ofrece múltiples oportunidades laborales para los titulados. Desde la consultoría en nutrición hasta la investigación científica o la gestión de programas de salud pública, los profesionales de este grado tienen un gran abanico de salidas profesionales de nutrición humana y dietética en sectores como la sanidad, la industria alimentaria y el deporte.

Opciones profesionales y salidas de Nutrición
Las salidas de nutrición son diversas, y los titulados en nutrición humana y dietética pueden trabajar en clínicas privadas, hospitales, centros de salud, consultorías nutricionales, empresas de alimentación o en programas de salud pública. Además, también pueden desempeñarse en el ámbito deportivo como nutricionistas deportivos o participar en la investigación sobre hábitos alimentarios y enfermedades relacionadas con la dieta.

Dietista-Nutricionista en consultas de nutrición en centros y clínicas autorizadas: Brindando asesoramiento personalizado para optimizar la salud a través de una dieta adecuada.

Dietista-Nutricionista en centros de prevención y tratamiento de trastornos alimentarios: Apoyando la rehabilitación de personas con problemas de conducta alimentaria a través de intervenciones nutricionales especializadas.

Nutricionista deportivo: Optimizando el rendimiento de los deportistas mediante planes nutricionales adaptados a sus necesidades y entrenamientos.

Administraciones públicas y servicios de información al consumidor: Desarrollando programas de salud pública y educación nutricional para la comunidad.

Investigador en nutrición y salud pública: Contribuyendo a estudios científicos sobre el impacto de la alimentación en la salud y la sociedad.

Educador en nutrición: Diseñando e implementando programas educativos para promover buenos hábitos nutricionales desde edades tempranas.

Gestor de calidad en la industria alimentaria: Garantiza tanto la seguridad como el perfil nutricional de los productos elaborados.

Dietista-Nutricionista en salud pública: Participando en proyectos comunitarios para mejorar la alimentación de diferentes poblaciones.

Consultor en nutrición: Asesorando a empresas de restauración colectiva, centros educativos y residencias en la planificación de menús saludables.

Este grado ofrece una formación completa que cubre las bases científicas de la nutrición, la bioquímica, la fisiología y la dietética, preparando a los estudiantes para desempeñarse en el campo de la salud. A lo largo de los cuatro años de formación, se cursarán asignaturas de dietética que abordan desde los aspectos más generales hasta las intervenciones prácticas en nutrición.


Primer curso

AsignaturaGuía didácticaECTSCarácterCursoSemestre
Anatomía Humana6B1º1
Biología Celular6B1º1
Alimentación y Cultura6B1º1
Inglés en el Ámbito Científico6B1º1
Ética y Deontología Profesional6OB1º1
Fisiología Humana6B1º2
Bioquímica6B1º2
Genética6B1º2
Psicología de la Alimentación6B1º2
Bioestadística6B1º2

Segundo curso

AsignaturaECTSCarácterCursoSemestre
Dietética I6OB2º3
Inglés en Nutrición, Dietética y Alimentación6OB2º3
Bromatología I6OB2º3
Tecnología Culinaria y Equipamientos de Cocina6OB2º3
Nutrición6B2º3
Fisiopatología6OB2º4
Dietética II6OB2º4
Nutrición en Pediatría y Geriatría6OB2º4
Bromatología II6OB2º4
Habilidades Culinarias y Gastronomía6OB2º4

Tercer curso

AsignaturaECTSCarácterCursoSemestre
Dietoterapia y Dietética Hospitalaria I6OB3º5
Microbiología de los Alimentos6OB3º5
Restauración Colectiva6OB3º5
Patología Nutricional6OB3º5
Economía y Gestión de Empresas Alimentarias6OB3º5
Dietoterapia y Dietética Hospitalaria II6OB3º6
Alimentación en la Actividad Física y el Deporte6OP3º6
Higiene y Seguridad Alimentaria6OB3º6
Nutrición Comunitaria y Salud Pública6OB3º6
Farmacología6OB3º6
Estandarización en el Proceso del Cuidado Nutricional6OP3º6

Cuarto curso

AsignaturaECTSCarácterCursoSemestre
Epidemiología Nutricional y Metodología de la Investigación6OB4º7
Nutrición Basada en la Evidencia y Lectura Crítica6OB4º7
Legislación Alimentaria e Información al Consumidor6OB4º7
Prácticas Académicas Externas I6PAE4º7
Nutrición Artificial6OP4º8
Educación Alimentaria6OB4º8
Contabilidad y Gestión de RRHH6OP4º8
Prácticas Académicas Externas II12PAE4º8
Trabajo Fin de Grado12TFG4ºAnual

Profesorado

María García Rodríguez

Directora de Área

Formación
Doctora en Nutrición Humana (Biociencias y Ciencias Agroalimentarias), Sobresaliente Cum Laude.
Universidad de Córdoba | 2014 - 2019
Máster en Metodología de la Investigación en Ciencias de la Salud.
Universidad de Salamanca | 2021
Acreditada como Profesora Con

Prácticas al finalizar

Prácticas del Grado en Nutrición y Dietética:

El Grado en Nutrición y Dietética a distancia incluye prácticas académicas externas obligatorias, que pueden realizarse en hospitales, clínicas, centros de salud y empresas dedicadas a la alimentación y la salud. Dispondrás de una amplia red de entidades colaboradoras nacionales o también la op